|
Heb deze tabel toegevoegd, zodat je snel kunt kijken, hoeveel
koolhydraten iets bevat.
www.koolhydratentabel.nl
---------------------------------------------------------------
15 oktober 2012
Het is me gelukt om van de zomer maar 2 kilo aan te komen.
Na die 25 kilo er af, vind ik dit niet zo erg, want heb gesmuld deze
zomer. Aan boord "vonden" we 24kitchen op de tv. Van die zender
word je hongerig en je wilt koken.
Thuisgekomen moest de over weer geprobeerd worden en dat
was de grootste boosdoener. Ben alweer iets aan het opletten qua
eten. Ik wil er niet meer aan eten.
2 januari 2012.
Ik had mij halverwege december voorgenomen om mijn manier van
eten eventjes op te geven. Nou, dat heb ik geweten.
Aangekomen !!!!! en niet zo'n beetje.
Ik geef toe alles gegeten en gesnoept te hebben, het was heerlijk.
Iedere dag zag ik de weegschaal iets stijgen en vooral mijn vet-
percentage en mijn broek zat strakker.
Morgen is het weer afgelopen, het Kerstpakket is op, de bollen en
appelbeignets gaan vanaf morgen in gedeeltes naar de vogeltjes,
die dat vet de aankomende tijd goed kunnen gebruiken.
I.p.v. nog 10 kilo wegwerken, zijn het er nu bijna 15.
Niet getreurd er weer met goede zin tegenaan.
12 december 2011
Zelfgemaakte witte chocolade brrrrrrr...... nooit maken.
De eerste 2 dagen bleef het erg vloeibaar en smaakte het wel aardig.
De bedoeling was dat het droger werd. Inderdaad werd het droger,
maar...... de korreligheid werd anders.
Dus leuk geprobeerd, maar niet meer voor herhalingvatbaar.
8 december 2011
Mijn vriendin wees me erop dat ik mijn afval verhaal niet bijgewerkt
had. Bij deze dus.
Tjonge wat is het moeilijk. Mijn gewicht staat weer eens eventjes stil.
Deze tijd is misschien ook wel moeilijk voor iedereen, maar ik ben al
blij dat ik niet giga aankom.
Ik heb het "heerlijke zoetigheden" boek van dr. Dukan aangeschaft en
ook op mijn e-reader een slanke recepten"boek" geladen. maar toch
maar even "gewone" speculaas gebakken.
Per slot van rekening is het maar 1 keer per jaar Sinterklaas.
Tijdens het Sinterklaas etentje bij onze kinderen lekker meegegeten,
heerlijke broodjes met van allerlei lekkers erop.
Soms heb ik een bloedhekel aan die Goedheiligman met al zijn lekkers.
Doet die man het erom? Of is het gewoon een verkooptechniek.
We zullen het nooit weten.
Soms wil ik een moord doen voor een heerlijke boterham. Ja, zo'n
lekkere witte, die zo slecht is voor de stoelgang, maar daar heb ik
nooit last van.
Dus deze week 2 zalige haringen gegeten op zo'n witje.
Hoe komt het nou toch dat je de volgende morgen op toilet, zo'n
penetrante ui-lucht ruikt na zoveel lekkers. Hebben jullie daar ook
last van, of is het mijn tegenstribbelende darmflora?
Over het algemeen genomen kan ik het heerlijke eten wat dieten
heet heel goed volhouden, maar soms.......
Van mijn zus kreeg ik een overheerlijke chocoladeletter, ja van
die heerlijke melkhocolade nog wel. I.p.v. dat zij zo'n harde niet
lekkere bittere doet, nee een melkchocolade. Dat ding lacht mij
toe, oh laat mij er aub van af blijven, duimen jullie mee?
Van de week witte chocolade gemaakt van een Forum. Dat moet
2 dagen drogen. Wie dit bedacht heeft........... geen chocolade
liefhebber.
Allemaal melkpoeder, zoetstof en drogen maar. pffffffff voor een
meissie die al heel lang geen chocolade heeft gegeten is het wel
lekker, maar voor de rest van Nederland heet dit gewoon
rommel, dat eigenlijk meteen in de vuilnisbak gegooid moet
worden.Uiteindelijk blijft mijn gewicht schoon aan de haak
hetzelfde. NU maar duimen dat dat na de Kerst nog steeds het
geval is.
Komt Bofrost aan de deur met allerlei lekkere aanbiedingen.
Bonbons, Ijslekkers, kerst zaligheden. Het is dat die man zo
leuk en aardig is, anders moet je zo iemand bij kop en
kont (sorry) pakken en hem terug in zijn diepvrieswagen
smijten. Maar zijn groenten zijn niet te versmaden, dus ik
doe maar vriendelijk tegen hem, want wil hem de volgende
keer graag terug zien. Ik heb meestal een Marsje voor hem
klaarliggen. Zou hij daarvoor zo trouw aan de deur komen?
Ik hou jullie op de hoogte.
10 oktober 2011.
Het is wel een eeuwige strijd, maar het afvallen gaat door,
weliswaarheel langzaam.
Zie op tv. het programma Obese en vind het heel interessant,
maar schrik wel iedere keer van al het overtollige vel.
Zelf heb ik ook wel meer rimpels en hangende armen, maar
zal er verder nooit iets aan laten doen.
Maar na weer een tijdje stilgestaan te hebben en nu weer aan
het dalen ben ik wel heel blij.
Mijn naaimachine maakt overuren, want het is zo heerlijk om
allerlei leuke dingen voor jezelf te maken.
Voor het eerst lekkere Atkins broodjes gebakken, want meestal
is alles wat op brood moet lijken vies. Zou ik verwend zijn?
Aan boord ging het afvallen iets beter, maar wijd dit aan iets
meer beweging.
 
toch weer slanker.
6 juni 2011.
We zijn de afgelopen week op het Unie-eiland geweest. Het was heerlijk
en heb driftig ge-Dukand en ben weer goed afgevallen.Voor mijn doen
dan1 kg in deze week, was soms wel eens minder. Mijn short zakte heel
snel af, dus liep ik constant te hijsen.
Ik was bang dat ik in de sluis van Loosdrecht mijn korte broek zou
verliezen. Zie het voor je: voor een volle sluis en dan zakt je broek af.
Niet dat dat in eerste instantie opgevallen was, want de sloepjes
maaktende mooiste capriolen, lagen dwars in de sluis, gingen van de
een naar de andere kant, maar om daar bovenop tot aller feestvreugde
je broek te laten vallen, is wel erg grappig. Ik ga een nieuwe korte
broek kopen.
Misschien de volgende keer een foto van mij in dat nieuwe kledingstuk.
Mijn eten was niet spectaculair, maar haver- en tarwe zemelen waren
mijn deel, 'smorgens en 'smiddags. De weegschaal liet steeds leuke
resultaten zien, dus dan hou je het wel vol, alleen waarom geven
kippen zulke vieze ei-smaak aan hun legsel.
Leve het eiwit rijke en koolhydraatarme dieet.
23 april 2011.
Wat kun je lekker eten als je afwilt vallen.
In de nieuwe boeken van Atkins en Dukan staan heerlijke recepten.
Vandaag als dessert weer eens banketbakkersroom gemaakt.
De stijfgeslagen eiwit en de gelatine maken dat het een heerlijk
luchtige hap wordt.
Wie weet eten we dit wel als dessert met de Pasen als de kinderen
komen.
Ik wilde een gehaktbrood maken, maar had geen ontdooide gehakt.
Wel shoarma vlees. Dat veel kleiner geknipt en samen met
zachtjes gebakken champignons, uitje en 3 eieren tot een heerlijk
'brood' gebakken. Wij noemen dat geen eten meer, maar smullen.
15 april 2011
Het is ongelooflijk, maar ben weer wat kwijt. Niet veel, maar toch
weer een kilo. De combinatie Atkins/Dukan is voor mij een goede.
De recepten in de pas verschenen boeken noden tot eten.
Ik ben er achter gekomen dat ik een sausjes-mens ben. Van een
schimmelkaas-saus tot een bechamel sausje. Het is mij om het even.
Wat stom van mij was: ik dronk vaak zoete Spaanse wijn, nooit aan
gedacht dat zo'n heerlijk drankje 22 koolhydraten bevat. Dat was
eigenlijk mijn hele dagrantsoen. Nu maak ik een lekker alternatief.
1 deel jonge jenever, 1 deel water en 10 druppels Stevia of een
eetlepel andere poeder zoetstof EN steranijs. Laten trekken !!!!!
Natuurlijk maak ik niet 1 deel maar een halve liter een fles moet
gevuld zijn, nietwaar? Dat heerlijke drankje bevat geen
koolhydraten.
Een meisje moet vindingrijk zijn, zeker als je wilt afvallen.
Stevia is een zoetmiddel dat al door de indianen werd gebruikt.
het is goedgekeurd door de EU commissie, maar in Nederland moet
op de verpakking nog steeds staan : alleen voor uitwendig gebruik.
Het is veel zoeter dan andere zoetstoffen, maar over een tijdje zal
het wel goedkoper worden.
21 maart 2011
Het is ongelooflijk, maar ik ben weer afgevallen.
11 maart 2011
Nu ben ik voordat ik kontakt met mijn huisarts opneem, als t
ussenvorm eventjes met het Atkins dieet bezig, wat een basis is
van het dr. Frank dieet. Het boek "voel je goed met het nieuwe
Atkins-dieet" helpt mij hierbij enorm.
Ben nu bezig met "inductie" en dan moet je per dag onder de
20 koolhydraten blijven. Wat helemaal niet moeilijk is en ik heb ook
geen honger.
In een week ben ik nu opeens een kilo afgevallen. Ongelooflijk.
Ik ben nu van plan om hiermee maar eventjes door te gaan, je kunt
nooit weten hoe goed dit gaat, zullen we maar zeggen. Ben er wel
achter gekomen dat eten, zoals brood, aardappelen en rijst en pasta
niet de goede eetwaren voor mij zijn.
Zoals altijd ben ik nog steeds een lekkere eetster en op div. sites
zoals "de Weegclub" vind je heerlijke recepten.
Een recept waarvan ik heerlijk kan genieten zijn Atkins wafels.
Het bevat maar 1 koolhydraat en is zo gemaakt in een wafelijzer.
Wil je het recept hebben, mail me en dan krijg je het.
IK maakte al vaak crackers van een plak rookkaas.
1 minuut in de magnetron "bakken" en je hebt een heerlijke cracker.
Soms met een plakje ham erop..... smullen.
Had laatst gelezen dat je dat ook met een plakje worst, ham o.i.d.
kan doen.
Vandaag een plak ham in 4-en gesneden en in de magnetron knapperig
gebakken.
Tja, ik ben en blijf een snoeper.
De viskoekjes uit het Atkins boek zijn overheerlijk, wat je al niet met
een blikje tonijn kunt doen. Makkelijk en goedkoop ook makkelijk aan
boord.
5 maart 2011
Ik ben nu ruim een jaar bezig en de laatste 5 maanden "maar" 1,5 kg
afgevallen en dat is natuurlijk erg weinig.
Een briefje aan dr. Frank geschreven met mijn teleurstellende resultaten.
Hoewel ik nu bijna 17 kg kwijt ben. Maar de verwachting was gewekt
dat ik misschien wel 10 kg. de aankomende maanden kwijt kon raken.
Dan blijkt dat dr. Frank heel veel moeite doet om zijn mensen te
begeleiden,die zich aangesloten hebben op de dr. Frank academie.
Hij had gebeld met een Duitse kliniek en ik heb nu het advies
gekregen om speciale proteinen te gaan gebruiken.
Mijn gewicht mag volgens hem nog wel wat minder en na het
weekend ga ik proberen op die extra manier nog wat kwijt te raken.
Mijn afval jaar 2010.
Dr. Frank en ik hebben elkaar gevonden. (zie resultaat boven)
Ik las vorig jaar wat over de nieuwste hype: de dr. Frank methode.
Eerlijk moet ik bekennen dat ik er totaal niets in zag.
Mijn suikertje (ik ben een diabetus meisje) was dermate hoog
dat ik zeker wist dat ik zou moeten gaan spuiten bij mijn volgende
dokters bezoek en had daarin absoluut geen zin.
Ik had nog een boekenbon en kocht dr. Frank's boek.
De hele dag zitten lezen en ben zonder het aan mijn man te
vertellen begonnen met "dieten".
Na een dag of 2 vroeg manlief "eet jij geen aardappelen meer?"
Ik bekende dat ik, na 2 jaar een hekel aan gekookte aardappeltjes
te hebben, het nu de eerste tijd niet meer wilde eten op advies van
het "dr. Frankboek."
Het is ongelooflijk wat er toen gebeurde. Mijn futloze bestaan (na
mijn beroertes) veranderde in een
aktief, willen doen gevoel. Niet dat ik veel meer deed, maar het
gevoel om weer wat te willen doen, was voor mij ongelooflijk.
Na een paar weken veranderde dat van 'willen doen' in 'echt doen'.
Het begin van mijn "nieuwe" eten begon op 23 februari 2010.
Manlief vond het eten heerlijk, maar hij kreeg dan ook iedere dag
wel zijn aardappeltjes, rijst en brood.
Ik nam geen brood, aardappelen, rijst en/of pasta meer,lette op
de koolhydraten. We zijn gewend op calorieen te letten,
dat was toch de dikmaker?
??????????? Koolhydraten ????????????
Mijn vroegere huisarts had gezegd, let op de
koolhydraten, toen hij constateerde dat ik suiker/diabetus had.
Dr. Frank's boek maakte mij wegwijs in die nieuwe wereld.
Zijn menu's zijn heerlijk, niet moeilijk en je hebt niet het idee
dat je lijnt.
Aan boord was het ook makkelijk, want je kon blikjes met vis,
zalm meenemen. Niet dat een wijntje is toegestaan, maar ik
beken jullie (niet verder vertellen), dat ik dat lekker wel
gedronken heb, ervan genoten zelfs.
Manlief at Duits brood (blijft lekker lang vers), ik at als ontbijt,
yoghurt en de salades uit de menu's. We deden maar 1 x per
week boodschappen en hadden geen koelkast aan boord, ook
dat liep goed.
Mayonaise, tjonge, dat mocht vermengd met yoghurt (ik deed
het vaak met water), maar het mocht.
Ik melde mij aan bij www.Eenkiloperweek.nl en las de
heerlijkste kool-hydraatarme receptjes. Ik ben verliefd
geworden op de snijbonen salade, de yoghurttaart en de
chocoladetaart.
Bakte eens per vergissing dat laatste recept zonder boter
en het werd meteen koolhydraat armer, maar was ook
heel lekker.
Onze schoondochter bleek zonder het van mij te weten,
hetzelfde dieet te volgen en op verjaardagen is het nu
extra makkelijk. Zij is een den, absoluut niet dik.
Nadat ik me daarna aanmeldde bij de Dr. Frank academie,
ging het eventjes niet zo goed, ik kwam aan, in die menu's
stond dat ik brood en aardappelen mocht eten. Van die
paar weken "met" heb ik genoten. Meergranenbrood,
lekkere aardappels, rijst of pasta, kipfilet of
varkenshaas met vijgen, vijgen veranderde ik in appels.
Nu ben ik in samenwerking met hen (de dr. Frank-academie)
teruggegaan in een KH arme dieet en val weer goed af.
Hun beoogde aantal kg per week haal ik bij lange na niet
(door mijn diabetus),maar ik val af.
Ik geniet, eet, snoep en neem een wijntje of 2.
IK wil buiten de behaalde 15 kilo nog 20 kilo afvallen, maar
kan alleen maar zeggen: wie weet, lukt het, maar wanneer?
De zin om te lijnen is nu net zo groot als in het begin, ik val
in kleinere maten, ben in ieder geval van maat 60 naar maat
46/48 terug gegaan.
Vind het heerlijk om in winkels te kijken in welke maat ik pas,
wat me nu staat.
Iedere avond sta ik op mijn weegschaal en meet dan mijn
gewicht.
Heerlijk vind ik het om te zien wat ik er 's nachts uitgooi,
probeer 's morgens mijn ruggegraat te verlengen
(hoop altijd op een goede toiletgang) en dan te
kijken wat dat weegding aangeeft. Ik ga op dat weegding
staan en.......
Niet afgevallen? Morgen beter, maar de vet- en/of vocht
schaal op de weegschaal geeft altijd een verandering weer.
Laatst merkte iemand op, dat het wel duur was, als je weer
alles in kleinere maten moet aanschaffen.
jA...... DAT IS WAAR, MAAR, ........ook leuk.....
De complimenten (dit is een verschrikkelijk staatsgeheim)
van mijn man, dat hij me nu weer kan omarmen, eerst
kon hij dat helemaal niet, zijn zo heerlijk, dat de reden
om verder te gaan alleen maar groter is.
Van de week bleken mijn winterjassen allemaal te groot
te zijn. Iemand zei: " ze zwabberen om je heen".
Ik ben de volgende dag naar de winkel gerend en
heb nieuwe gekocht. Maatje 46 was nog te krap,
maar maat 48 zat als gegoten.
Mijn laatste gevecht is onder de 80 kg. te komen,
dat zal lukken maar wanneer????
Ik heb de Kerstdagen achter de rug met een etentje bij
mijn zus en onze kinderen en kleinkinderen hier thuis met
de Kerst. Maar ben 1 kg. aangekomen.
Je kunt niet alle koolhydraten vermijden en ik wil ook
deze dagen gewoon niet aan dr. Frank denken.
Ga met Oud en Nieuw oliebollen en appelflappen
eten. Kom ik aan, pech, 2 dagen na het nieuwe jaar vieren,
ga ik weer driftig aan de gang. Wens me maar succes !
Deappelflappen, anannas- en bananenbeignets en oliebollen waren
heerlijk. Ik kan mij niet heugen dat er met ons tweetjes zo'n
schaal tijdens oudjaar en nieuwjaar opgegeten is.
Zal best wel aangekomen zijn, maar morgen (1 januari) nog een
smikkeldag en dan is het weer afgelopen en kuis ik mijn eetgedrag.
5 januari bleek ik 2 kilo aangekomen te zijn, maar het was allemaal
erg lekker geweest en de zonde waard.
Ik ben aan mijn 282e dag bezig.
Het menu van de FrankAcademie geeft aan dat ik weer
heel voorzichtig koolhydraten mag toevoegen, maar of ik dat doe,
weet ik nog niet.
Ik ben nog steeds ingeschreven bij "een kilo per week" en van het
Forum/recepten gebruik ik hele lekkere recepten.
Van de week "een shoarma quiche" gemaakt in mijn Halogeen
oven en dat was smikkelen en de volgende dag nog afgevallen ook.
Vanaf dit moment schrijf ik mijn ervaringen hier boven aan.
| 
